O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN), organiza, no próximo dia 26 de outubro, a 15.ª edição da Reunião Anual PortFIR (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar). A decorrer em formato híbrido, a edição deste ano é subordinada ao tema “Alimentação de base vegetal | Balanço entre nutrição, produção, processamento e custo”.
Esta iniciativa tem como objetivos promover um balanço entre nutrição, produção, processamento e custo da alimentação de base vegetal, apresentando e debatendo a importância e os possíveis benefícios para a saúde humana e o ambiente, as oportunidades e os desafios que se colocam à produção e à indústria alimentar bem como a adoção e o acesso a estes alimentos pelos consumidores. O evento visa ainda divulgar trabalhos de investigação na área da alimentação, nutrição e/ou segurança alimentar.
A 15.ª edição da Reunião Anual PortFIR decorrerá presencialmente, no auditório do INSA, em Lisboa, bem como online, através da plataforma ZOOM e do canal de YouTube do INSA, sendo necessário efetuar inscrição prévia.
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